中新网西宁11月22日电 (张添福)22日，青海青年创业项目“极地青稞茶饮”项目获得Pre-A轮1000万元人民币风投融资，用于极地青稞茶饮项目的生产加工、销售及衍生产品研发。
青稞主产自中国西藏、青海、四川、云南等地，在青藏高原有3500年的种植历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。青稞有着广泛的药用和食用价值，现在已有多种青稞深加工产品上市。
“极地青稞茶饮”项目发起人、大内追风实业有限公司总经理刘大为介绍，2012年起，该公司就开始将气压定量萃取技术应用于茶叶方面的研究，并针对青海省所产的青稞作物进行了衍生技术开发。最终成功研发变压式破壁技术和青稞低温膨发技术。
青稞低温膨发技术，填补了青海省内青稞作物精深加工技术空白，丰富了青稞作物的食用方式，并可有效带动青海省内农牧、旅游、文化、创业创新、特色旅游产品等方面的发展。
据了解，“极地茶饮项目”将青稞与茶叶通过一套独创地新型技术有效结合，最大程度促进了各类茶叶芳香物质的挥发，并最大程度上保存了青稞作物中的β-葡聚糖、膳食纤维等营养物质。(完)