2020年12月22日，中国奶业协会正式发布《国家“学生饮用奶计划”推广规划（2021－2025年）》，力争到2025年，学生奶日均供应量达到3200万份，饮奶学生数量达到3600万人。时隔半年，“学生饮用奶计划”已经有了突破性的进展。
中国奶业协会乳品工业发展部负责学生奶事务的工作人员透露，已经有相关品类产品进入试点学校，企业后续将对试点总体情况、主要做法和成效、存在的问题和建议等进行总结并报送中国奶业协会，协会则将对试点工作进行成效评估，并将企业行之有效的做法和经验制度化。
光明乳业常温营销中心党委书记吴帮来表示，低温产品会增加企业的运输成本，低温储存也对学校的储存条件提出了严苛的要求。“但这些困难都需要克服，我们需要在实际过程中去总结经验。”
对于新增品类可能面临的困难，湖北学生奶专委会朱光寿说：“常温学生奶的生产、储存、发放等运行机制已经非常成熟，一些企业已经在做低温学生奶的试点工作，在中国奶业协会的指导下，相信很快这个机制就会完善起来，让更多的孩子能食用到酸奶、巴氏奶、奶酪等品类的乳制品”
据了解，中国奶业协会于2020年1月正式启动增加学生饮用奶产品种类试点工作，确定了17家试点企业，并组织制定了《增加学生饮用奶产品种类试点管理规范》和《学生饮用奶 巴氏杀菌乳》、《学生饮用奶 发酵乳》、《学生饮用奶 再制干酪》三个新增产品的团体标准试行稿。
改善、提高中小学生的营养健康水平 学生饮用奶计划势在必行
在国际上，早在1934年，英国实施“牛奶进校园”计划；1946年，美国通过中小学午餐项目，现在牛奶成为必备食品；日本的校餐制度起源于1889年，1958年确定了牛奶是校餐必不可少的食品。
如今，学生奶的推广情况怎样？学生们的营养状如何？
这并不是特例，捐赠已经成为乳制品企业参与“学生饮用奶计划”的日常行动，自计划启动以来，伊利、蒙牛、光明、君乐宝、飞鹤、卫岗等百余家乳品企业积极参与学生奶的生产和贫困地区的捐赠活动。仅光明乳业一家乳企已累计捐赠学生奶34万箱，价值超1600万元，惠及学生数量超38万人。
在嘉兴平湖市崇文小学，牛奶是2800多名学生营养午餐的必备食品。作为嘉兴平湖市崇文小学的营养指导专家，中国学生营养与健康促进会专家委员会委员胡承康说：“钙缺乏的问题使我市营养餐‘头疼’了足足29年。学生奶的加入，极大提升了钙摄入。以9至11岁学生为例，每周3天喝牛奶，计600毫升中钙含量630毫克，平均每天钙供给量126毫克，占营养午餐标准的40.1%，加上其他10多种食物含有的钙量，使每天营养午餐中钙供给量达到标准的90～110%。因此，牛奶在学生营养餐中必不可少。”
学生奶推广仍面临诸多困难 协会企业需多措并举
在中国奶业协会发起的学生奶调研行动中，南京高淳区涞桥中心小学本部校长陈天福接受采访时表示，学校每个星期统一发放学生奶一到两次，学校学生自发订学生奶的比例大概在60%到70%。“我们希望孩子能多喝牛奶，但一些家长对喝牛奶这件事的重视程度不高。”
对于大众普遍担心的学生奶饮用安全问题，在调研嘉兴平湖市林埭中心小学、嘉兴平湖市崇文小学、南京高淳区涞桥中心小学过程中可以发现，学校师生都有接受过相关的培训。比如牛奶要全部喝完，不能留一半隔一段时间再喝；在喝牛奶之前，要查看生产日期、外包装，看是否存在胀包等问题。
中国奶业协会方面表示，学生饮用奶生产企业需要满足很多条件：比如要求日处理（两班）生牛乳能力达到200吨以上，且应从事液体乳生产3年以上；有严格的质量控制能力，近三年内国家质量监督抽检合格且没发生食品安全事故等；在全面执行国家食品安全标准的基础上，学生饮用奶原料奶和产品还应符合相应团体标准的要求，营养成分、卫生质量主要指标高于国家标准。
中国奶业协会方面表示，我国乳品质量安全水平已达奶业发达国家水平。国家“学生饮用奶计划”推广始终坚持质量安全为第一要务，自启动之初就提出了“安全、营养、方便、价廉”的基本原则，以质量安全为先，不断创新监管方式，完善规章制度，生产、加工、储藏、配送、消费的全程监控持续强化，严把产品质量关和饮奶安全关，协会将继续依托各界力量、聚焦学生奶工作，为我国中小学生的营养健康保驾护航。