那么,在如此便利的互联网时代,餐饮行业该如何借助互联网平台发展壮大呢?答案就是,依托互联网,为顾客提供更好的服务。
曼玲粥店成立于2012年,创始人邓公断先生为了爱人曼玲精心熬制的粥,起名为曼玲粥,他想让全世界都品尝到这幸福的味道,让曼玲粥店遍布全国。
得益于推出的粥品受到消费者的喜爱,曼玲粥的加盟店开始一家家的出现在各个城市的大街小巷,邓公断先生创业之初的美好愿景也在一步步实现。
互联网的发展让曼玲粥店的运营团队意识到,这是未来的趋势,于是便开始借助互联网平台大力发展外卖业务。外卖的营收占比越来越高,已成为曼玲粥店的核心业务。
曼玲粥店借助外卖平台统计汇总的各项数据,来不断改进店铺管理运营方面的问题。比如顾客下单频次和时间分布对于外卖业务来说十分重要,针对这样的统计数据,曼玲粥店会对菜品和菜单进行相应的调整,以便更好的服务消费者。
送餐效率对于外卖餐饮商家来说无疑是重中之重,送餐可分为出餐及配送两个部分,每部分都要竭尽所能去做好。曼玲粥店经过研究实践,推出半分钟出餐的法则,同时通过外卖平台的的统筹规划,让外卖小哥能在最快的时间内取餐送餐,为顾客节约了等待时间,赢得不少好评。
不同的顾客会有不同的口味需求,满足不同顾客的差异化需求是曼玲粥店的努力方向。针对这一问题,曼玲粥店通过各种网络渠道收集信息,对推出的粥品不断改进,同时加速研发新的粥品,只为让每一位消费者能够喝到自己喜欢的粥品。
互联网平台让曼玲粥店获得了很多的顾客反馈,了解到消费者的喜好,不断改进提升自己。同时,曼玲粥店的好粥也借助互联网平台让更多人知道,进而品尝到这份幸福的味道。
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