古代食盐生产最简单的方式是用海水来晒，只要临海，划块地就可以晒盐，随着科技进步，千百年后，我们的制盐技术已经得到质的飞跃。盐的品种也从单一变得多元，以市场热卖的湖南盐业雪天盐为例，雪天活水盐、雪天加碘盐、雪天海藻碘盐、雪天低钠盐、雪天益生元盐等在厨房大放异彩，不断提高和丰富人们的味觉，补充身体机能所需微量元素。其中，有一款盐来自亿万年前的地底，经历沧海桑田的变幻，经过优质盐企的生产加工才能以呈现在世人面前，它就是——雪天岩晶盐！
湖南盐业生产的雪天岩晶盐平均粒径≥0.35mm，采用封存地底数百米的天然岩盐，经现代真空制盐工艺精制而成。通过亿万年自然积淀与现代先进工艺完美结合，提炼出纯净、安全、洁白、易溶的岩晶盐。
食用盐的粒度按国标可分为大粒、中粒、小粒，普通的井矿盐一般为小粒，颗粒小，不够均匀，容易二次结晶而板结。
而湖南盐业的雪天岩晶盐系列产品，采用多层筛分工艺，是以0.35mm或0.45mm以上粒度的精制井矿盐为原料，经二次筛选而成，颗粒更大更均匀。它开创了小粒井矿盐粒度分级的先河，不添加抗结剂！纯天然，更健康！
雪天岩晶盐分为优选岩晶盐(未加碘食盐)、自然岩晶盐(未加碘食盐)、海藻碘岩晶盐（加碘食盐），每一种盐都是经过科学设计的优质之盐，满足广大消费者的不同需求。
优选岩晶盐和自然岩晶盐是热销的“零添加”产品，纯天然，更安全，更健康。需要补碘的人群更适合雪天海藻碘岩晶盐，和雪天海藻碘盐一样，雪天海藻碘岩晶盐也是以海藻碘作为碘营养强化剂，吸收率高，科学补碘，健康每一天。
雪天岩晶盐封存地底千万年，纯净自然无污染。千万年的等待终经现代工艺破茧成蝶。此刻呈现在我们手上的雪天岩晶盐，颗粒分明，洁白晶莹，易于溶解，高纯入味。用雪天盐，做菜味道更鲜美！
“融化自我，造福社会”一直是湖南盐业的不变初心。制盐路上，湖南盐业将带领雪天盐坚守优秀品质，不断开拓创新，为大家带来幸福快乐的美好“食”光，引领大家畅享纯净自然的健康生活。
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