大多数火锅店里看到的锅底油都以牛油为主，长期食用容易造成肠胃负担，而植物油便不会存在这一问题。植物油几乎是不含有胆固醇，口感清爽，香味持久，而且其中的不饱和脂肪酸富含比例高，仅次于橄榄油；除此之外人体对植物菜籽油吸收率达99%（不附着肠胃，易消化），脂溶性营养成分能够被人体充分吸收。麻辣空间的植物油火锅正是选择的植物油，使用一级初榨菜籽油作为原料，香味浓郁，另外植物油含有磷脂及VE，有延缓衰老的功效，对血管、神经、大脑发育有帮助。这样看来，春天也可以吃健康无压力的火锅。
麻辣空间作为中国清油火锅创始品牌，十余年始终坚持选择一级初榨菜籽油作为原材料，从而解决了油腻、健康、口感等多种问题。称的上是火锅界的惊艳之举，公司最早可以追溯到1985年，源于传承三代的秘制火锅配方，历经30余年的行业沉淀，近200家餐饮门店国内国外布局，每年1千万袋底料产品线上线下、国内国外火爆销售。作为中国清油火锅始创品牌，独创无渣清油火锅生产技术，将传统工艺与现代化设备相结合，让火锅底料达到真正的浓缩无渣，清爽健康。在成都郫都区中国川菜产业化园区拥有一万五千平米的标准化生产基地，获得多项技术专利，并取得国际认可的HACCP体系认证、及ISO22000食品安全管理体系认证，为消费者和餐饮客户提供高品质产品和服务，争取使全国各地的美食爱好者春季也放心大胆的吃火锅。
