9月5日，广西省食品药品监督管理局公布了2017年第31期食品安全监督抽检结果。本次组织抽检水果制品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品等5类食品56批次样品，抽样检验项目合格样品51批次，不合格5批次。具体不合格产品信息如下：
1、凭祥市顺兴日用品商行销售的标称“靖西清香食品贸易有限公司”生产的“野山椒凤爪”样品（生产日期/批号：2017-02-20，规格52克/包），菌落总数检出值为560000cfu/g，标准值规定n=5，c=2，m=10000，m=100000cfu/g，超标4.6倍。样品的检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
2、凭祥市盛欢杂货店销售的标称“广西靖西县鹏滨食品有限公司” 生产的“山椒凤爪”样品（生产日期/批号：2017-04-13，规格50克/包），菌落总数检出值为550000cfu/g，标准值规定n=5，c=2，m=10000，m=100000cfu/g，超标4.5倍。样品的检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
3、广西览众山食品有限公司销售的标称“广西览众山食品有限公司”生产的“桂圆肉”样品（生产日期/批号：2016-11-28，规格450克/盒），菌落总数检出值为2700（cfu/g），标准值规定1000cfu/g（cfu/g），超标1.7倍。样品的检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
4、广西览众山食品有限公司销售的标称“广西览众山食品有限公司” 生产的“红薯干”样品（生产日期/批号：2017-01-16，规格250克/袋），菌落总数检出值为5900cfu/g，标准值规定1000cfu/g，超标4.9倍；霉菌检出值为80cfu/g，比标准值规定（不超过50cfu/g）高出0.6倍。样品的检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
5、广西贺州市泰兴连锁超市有限责任公司远东店销售的标称“贺州市浮山果蔬有限公司” 生产的“浮山野生黑加仑”样品（生产日期/批号：2017-05-09，规格380克），铅检出值为2mg/kg，比标准值规定（不超过1mg/kg）高出1倍。样品的检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
对上述抽检中发现的不合格食品，各市、县（市、区）相关食品药品监管部门均已经依法进行处置。
小贴士：
菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，如果菌落总数超标严重，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质。菌落超标说明该产品的卫生可能有问题。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。