春节将至，蚌埠市市场监管局组织开展两节食品专项监督抽检，做好风险预警，确保节日期间食品安全，让全市人民过上一个欢乐祥和的节日。
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选择消费热点产品抽检
粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、农产品、水产品等食品是本次专项抽检的重点品种，计划抽检100批次。
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选择消费集中区域重点抽样
以农村、城乡接合部、大型超市、农贸市场等为重点区域。
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选择重点项目进行检验
重点检验兽药残留、重金属及微量元素、农药残留、过氧化值、防腐剂、食品添加剂、微生物及生物毒素等项目。
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全面公开抽检结果
两节节令食品抽检结果将在春节前依法全面公开。
市市场监管局同时提醒广大消费者在选购节令食品时，应尽量选择储存条件较好、符合卫生要求的正规农贸市场或超市等购买，切忌不要被一些“低价”“优惠”“特惠”“专供”等五花八门的促销广告所迷惑，请妥善保存购物凭证。如发现有质量安全问题，应及时拨打12315投诉举报电话进行投诉。