为进一步强化学校食品安全监管，持续深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，及时控制风险隐患，保障广大师生舌尖上的安全，近日，甘肃省泾川县高平镇市场监督管理所集中开展了学校食堂食品安全专项检查。
此次专项检查紧紧围绕辖区学校食堂、学生营养餐加工配送单位等开展专项检查，重点对学校主体责任落实、食品采购、食品储存、进货查验、食品添加剂使用、食品加工、备餐、供餐与配送、食品留样、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处置、从业人员健康管理等方面进行了详细检查。
针对现场检查发现的问题，检查人员当场提出了加强食品安全管理的措施和建议，并要求责任单位落实食品安全主体责任，执行食品安全管理制度，强化从业人员培训和管理，定期开展食品安全自查，消除食品安全隐患，确保广大师生用餐安全。