“青菜价格涨了”，7月27日上午在苏州葑门横街，据一位老苏州介绍，大热天绿叶菜的价格涨了，不过黄瓜价格蛮实惠，买点回家做凉拌黄瓜，天热吃得清爽点。据南环桥市场有关人士介绍，伏天蔬菜供应总体充足，价格基本平稳运行。受气候等影响，青菜等部分蔬菜批发价出现上涨，不过黄瓜等品种批发价跌了，黄瓜批发价跌了二成多。
盛夏蔬菜种植进入季节性减产阶段，高温导致不少蔬菜在换茬期出现供应量暂时短缺的情况，市场价格普遍不同幅度地上行。南环桥市场有关人士表示，针对部分蔬菜伏缺，市场大力调动组织各地货源入苏，全力做好伏天本地蔬菜保供。市场监测数据显示，7月26日，31个蔬菜品种周环比出现13涨5跌13平，平均涨幅为15%左右，平均跌幅在10%以上，综合均价周环比上涨2.2%。
业内人士表示，由于产地收购价出现起伏，本地市场蔬菜批发价出现波动，青菜等品种于产地到货量减少，价格出现上浮。7月26日，青菜平均批发价在每500克3.25元、尖椒4.3元、包菜0.7元，周环比分别上涨30%、21.13%、32.08%。黄瓜等蔬菜数量增加、价格下降，黄瓜平均批发价跌到1.9元，周环比下跌24%。
据苏州市价格监测中心对本地部分农贸市场监测，7月26日，市区8家农贸市场47个蔬菜品种零售均价为5.21元，日环比微降0.13%，周环比微涨0.2%。
随着各种时令水果上市，不少苏州市民买菜同时采购水果，农贸市场内西瓜、水蜜桃、梨等销售红火。（苏报融媒记者 小圆 文/摄）