7月13日，2022年全国食品安全宣传周暨诚信教育邵阳启动仪式在武冈市举行。邵阳市政协副主席杨博理参加活动，并宣布活动正式启动。
此次宣传周以“食品更安全 身体更健康”为主题，旨在进一步强化各级政府对食品安全工作负总责的意识，强化食品安全监管部门的工作职责，强化食品生产经营企业作为第一责任人的意识，动员社会各界积极参与到食品安全共治共建中来，增强广大消费者食品安全自我保护能力，营造人人关心食品安全，人人参与食品安全的社会氛围，全面提升我市食品安全综合治理水平。
武冈丝弦源于唐宗，盛于明代，是湖南省第一批非物质文化遗产保护名录，列入全国第三批国家非物质文化名录。用丝弦弹唱《武冈食品安全要加强》来宣传推广食品安全工作，是此次活动的一大亮点。“这里是我的家乡，街头巷尾卤菜香，铜鹅和血浆鸭美名扬，人人都想尝一尝”。启动仪式上，这首描写福地武冈的歌曲，将武冈的风土人情和特色小吃展示得淋漓尽致。
启动仪式上，湖南乡乡汇食品有限公司等10家食品生产经营企业代表公开承诺，郑重承诺将切实履行企业主体责任，自觉接受社会监督，确保人民群众吃得放心、吃得安心、吃得舒心。切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
活动现场播放了邵阳市食品安全委员会工作纪实片以及武冈市野生蘑菇中毒防控宣传片，设置了食品安全咨询展示区。工作人员现场发放食品安全宣传读物、开展野生蘑菇防控宣传并受理食品投诉举报，向市民普及食品安全法律法规及食品安全知识，营造食品安全社会共治的良好氛围。启动仪式结束后，相关部门还开展了食品安全“你点我检”互动活动。
邵阳市食品安全委员会办公室主任，邵阳市市场监管局党组书记、局长何育新表示，将坚决贯彻习近平总书记“四个最严”要求，认真落实市委、市政府决策部署，把人民生命安全和身体健康放在第一位，以全域创建省级食品安全示范城市为抓手，切实确保人民群众“舌尖上的安全”。（供稿：邵阳市市场监管局）