为提升网络餐饮食品安全水平，推进《浙江省电子商务条例》的顺利实施，湖州市吴兴区埭溪所全力加速推进网络餐饮阳光厨房项目建设。
一是下好宣传先手棋。埭溪所通过在餐饮微信群发送推文、在街道宣传栏张贴广告、在窗口分发宣传册等方式，向所有外卖商家发送入网告知书、浙江外卖在线的使用说明、《浙江省电子商务条例》对封签的要求等，让所有的外卖商家了解最新的法定义务，进行广泛的宣传动员。
二是多手段指导督促。埭溪所安排专人负责在餐饮微信群内答疑解惑，指导外卖商户做好相关工作。通过前期摸排，确定不再开展网络餐饮的单位，要求其签订《放弃从事网络餐饮经营承诺书》并申请平台下架；对确认继续开展网络餐饮的，帮助其对接移动、联通运营商，及时安装好阳光厨房，并在浙江外卖在线系统上传台账。对于操作确有困难的商户，埭溪所逐一上门指导。
三是加强监督检查力度。埭溪所除出动执法人员外，还积极联系辖区内网格员，要求其关注外卖商家是否规范使用封签，并将相关情况及时通过“掌上基层”反映至监管部门。对于确实存在问题的商家开具责令整改通知书，并在后续检查中重点关注其整改成效。