2月25日，平顶山市召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动动员大会。市市场监管局领导班子成员，机关各科室负责人和各县（市、区）局党政主要负责人参加会议。会议传达了《平顶山市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》。市政府食安办主任，市市场监管局党组书记、局长孙国权做全面动员部署。
此次行动为期5个月，分动员部署、全面排查、集中整治和总结评估四个阶段。围绕“三个结合”，做到“九个聚焦”，即：结合当前形势任务和食品安全守底线要求，结合上级专项部署和平顶山市食品产业发展特点，结合平顶山市食品安全创建和日常监管实际，聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种、连锁销售企业连锁餐饮企业、网络订餐生鲜配送、校园食品、农村集体聚餐领域、抽检监测发现问题多的食品、危害食品安全的违法行为、冷链食品防控、“小作坊”规范提升整治等9个方面，重点排查食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线。
孙国权要求，全市市场监管系统要增强风险意识，突出“严”字主基调，加强专项行动的靶向性，全面深入排查食品安全风险隐患，维护全市食品安全大局稳定。要把握好时间节点，稳定有序推进专项行动，防范食品安全事故发生，确保人民群众“舌尖上的安全”。