2月23日，有网友爆料称海底捞在会员系统里私下给顾客贴标签，其中主要包含体貌特征和个性需求等。
据其披露的视频画面显示，这些标签包括“20-30岁，安静，不吃胡萝卜”、“20多岁瓜子脸嘴巴长得很好看，板栗色头发，大学生，喜欢番茄锅”、“1.68米左右，戴眼镜，长头发，圆脸型，25岁左右，喜欢在APP上投诉”、“吃橙子需要服务员剥”等。
此外，有顾客称自己就餐发现被打标签后，店经理表示抱歉还送了礼物补偿。
而在接受采访时，海底捞客服则表示，这个（给顾客打标签）属于内部制度，不方便对外透露，同时还表示，标签不支持顾客修改。
该事件曝光后，引起了网友们的关注和热议。
最新进展：
海底捞24日向中新财经表示，为了持续提升和优化顾客的个性化服务需求，门店管理人员可以在会员系统中对顾客就餐的个性化需求进行补充（如麻辣锅去葱段、柠檬水加冰等）。
海底捞方面表示，公司于2020年起对相关内容进行持续优化，明确禁止对顾客个人信息如体貌等特征等进行任何备注，并于2021年1月全部排查整改完毕，所有新增信息均需要通过严格审核。海底捞尊重每一位用户隐私，感谢大家的监督与关心，我们将持续秉承为广大消费者带来友好、温暖、愉快用餐体验的初心，持续提升和优化我们的工作。
江苏省消保委认为
在当前强调企业服务的市场环境下，商家针对消费者描写用户画像，进行个性化服务的行为是比较常见的提升消费者接受服务体验、提高经营者自身市场竞争力的经营手段。在服务上细致入微，在产品设计上别出心裁，是商家为留住客源、促进消费做出的努力。往更深层次看，这些用心之处都可能为消费者带来良好的情绪体验，提升产品和服务的价值。
但企业也应当正视消费者的合理诉求，对消费者画像的采集和使用需要坚守法律底线。
首先，经营者对消费者信息的收集应当是合理、必要的。比如海底捞作为餐饮企业，可以收集用户对食品的口味、喜好，但外貌等信息就不属于必要信息。
其次，经营者应当妥善保管消费者的信息。根据《消费者权益保护法》规定，经营者收集消费者的信息应当严格保密，不得泄露、出售或者非法向他人提供。
此外，经营者还应当严守初衷，推动服务向善。为客户打标签、收集大数据等等都是一种手段，根本目的是为了让消费者拥有更好的消费体验，这才是一家企业长久经营的正道。如果企业将收集来的消费者信息用于大数据杀熟等方面，既违背了服务业的宗旨，也违反了相关的法律法规。
最后，消费者也有权利拒绝经营者为自己打标签。并不是每一位消费者都乐于个性化服务，经营者应当尊重消费者的个人意愿。