茶树菇排骨汤 滋补提高免疫力

2014-09-15 18:47:00   来源:爱靓网饮食

茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌,用来煲排骨汤味道清香,口感极佳。

茶树菇的营养价值相比其他香菇等食用菌要高,试试煲出来的茶树菇排骨汤味道如何。

食材:排骨400g,茶树菇200g,油、盐、姜、酒适量。

 

步骤

1、将茶树菇洗净备用。

2、排骨用水焯一下,捞出沥干。

3、然后另起锅,加入油,待油热后,将排骨煸炒一下爆香。

4、然后转入砂锅,放满水,撇去汤上的浮沫,待汤大火烧开后,小火慢炖。

5、炖至汤发白后,放入茶树菇,炖至茶树菇熟了为止。

小贴士:爆香排骨可使汤更白,更香。