金针菇拌豆皮

2012-12-04 10:16:00   来源:美食天下

凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】

金针菇的口感和营养都不错,再加上豆皮的豆香味两种搭配起来相当不错,第一次尝试,效果很不错 推荐给大家

菜品口味? 清淡? 主要工艺? 拌? 所需时间? 十分钟? 制作难度? 简单? 所用厨具? 煮锅

食材明细? 金针菇适量? 豆皮适量? 香菜适量? 生抽 适量? 油泼辣子 适量? 盐和鸡精 适量? 糖 适量

制作步骤

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1. 准备原料

2. 豆腐皮切丝,香菜切段

3. 金针菇用水烫

4. 豆腐皮焯水

5. 所有食材放入盆中

6. 生抽一大勺,香油一大勺,油泼辣子一小勺,糖一小勺,盐和鸡精适量,拌匀即可。