金针菇炒鸡蛋

2012-11-30 11:57:00   来源:美食天下

金针菇炒鸡蛋

菜品口味 咸鲜 主要工艺 炒 所需时间 十分钟 制作难度 简单 所用厨具 炒锅

制作步骤

 

1. 鸡蛋打散,加入盐,葱花搅打均匀;

 

2. 金针菇洗净,沥干水,切掉根部;

 

3. 热油锅,下金针菇炒至发软;

 

4. 然后加入盐调好味;

 

5. 倒入备好的鸡蛋液;

 

6. 炒至鸡蛋凝固至熟即可!上锅前喜欢的话也可以再加点葱花,不加亦可!

小贴士

金针菇不要放多,以免鸡蛋液团不住,量增加时鸡蛋也要适量增加!