党中央、国务院以及全国人大关于食品安全的工作部署以及执法检查中，提高执法水平屡次被提及。执法，在百度词条中是这样解释的：亦称法律执行，是指国家行政机关依照法定职权和法定程序，行使行政管理职权、履行职责、贯彻和实施法律的活动；特点为权威性和强制性；原则是“依法行政，讲求效能，合理公平”。
确保食品安全，需要社会共治，而严格执法更是其中最为重要的一环。合格的产品上市流通，不合格产品严加查办，严格执法能第一时间保障群众的食品安全。
在5月31日结束的全国人大常委会食品安全法执法检查组第二次全体会议上，中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长张德江表示，从执法检查情况看，国务院和地方各级政府高度重视食品安全工作，认真贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中全会精神，贯彻落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，积极实施新修订的食品安全法，不断强化食品安全监管工作能力，食品安全形势总体上稳中向好。全国人大常委会开展执法检查，目的在于宣传普及法律，树立法律的权威，督促“一府两院”依法行政、公正司法；推动法律的贯彻落实，促进法律制度完善。要认真总结经验，不断提高人大执法检查工作水平和实效。
在4月份国家食品药品监管总局《关于贯彻实施食品安全法情况的汇报》中，针对存在的问题，第一条就谈到“统一权威的食品安全监管体制还需加快完善”。具体内容为：目前，在食品药品监管体制改革过程中，70%的县，30%的市实行工商、质监、食品药品监管“三合一”，甚至“多合一”，导致食品安全监管职能“边缘化”，条块关系复杂化、专业人才被“稀释”等问题，机构名称标识不统一、执法依据和程序不统一、法律文书不统一等，严重影响了法律实施的效果。同时，基层食品安全监管机构面临专业人员数量不足、法律适用能力不足、专业判断能力不足、技术支撑力不足等问题，影响了执法的权威性和公信力。
在食品安全形势总体上稳中向好的今天，如何让人民群众吃得健康，吃得放心，除了加强监管，提高执法水平迫在眉睫。
落实严格执法，给人民群众一个健康的消费环境；
落实严格执法，给生产企业一个公平的竞争平台；
落实严格执法，锻造执法部门应有的社会公信力。
时值国际儿童节，希望我们能给孩子一个健全的体魄，一个公平的理念，一个健康的童年。毕竟，他们是国家的未来。