酥麻的口感，软糯的鸡翅，加上有滋有味儿的土豆，好好吃~
食材
主料
鸡翅500g，土豆800g
辅料
油适量，盐适量，火锅底料300g，步骤
1.先热一下油;把提前用酱油、姜、蒜腌制好的翅根放进去油煸成金黄色捞起;鸡翅也放下煸一下;
2.将姜片、蒜、干辣椒、花椒油煸出香味，放入火锅底料300g;
3.待火锅底料烧至化开;先放土豆下去炒匀;8放一大碗水入锅，水线位置差不多满土豆表面;盖上锅盖焖煮10分钟;
4.然后把翅根、中翅放下去，搅拌均匀了，再盖上锅盖;焖20分钟后，用铲子划开土豆看是否已糯，然后大火收汁，即可装盘啦!
5.看吧，看吧，我就是这么的诱人~
小贴士
土豆可以换成芋头，芋头口感更香嫩耙糯，楼主懒得弄芋头了啦!根据个人口味任意加啦!