鸡胸肉炒绿豆粉丝的做法

2016-03-19 21:46:22   来源:好豆网

  

   仔仔喜欢吃鸡胸肉,所以呢,我就变着花样做鸡胸肉给他吃,用鸡胸肉搭配绿豆粉丝做成蚂蚁上树,仔仔可是最喜欢呢。

  食材

  主料

  鸡胸肉1块

  辅料

  油适量,盐适量,黑豆豉1勺,葱花适量,绿豆粉丝1把,蚝油2勺

  步骤

  1.绿豆粉丝用冷水泡软备用

  2.鸡胸肉切片,倒入几勺蚝油腌制半个小时以上

  3.葱花备用

  4.油锅烧热,将腌制好的鸡胸肉放入锅里,炒至变色

  5.倒入一勺黑豆豉,翻炒均匀

  6.淋入一杯水,烧至开锅

  7.将绿豆粉丝倒进汤汁里,烧至收汁

  8.放入适量盐

  9.撒入葱花,拌匀即可出锅。

  小贴士

  1、绿豆粉丝不用泡太久,微微变软即可。

  2、绿豆粉丝倒入汤里,稍微留点汁更好吃。