用料
主料
白糖60克 低筋面粉100克 黄油70克
辅料
葵瓜子仁30克 奶粉20克 鸡蛋 1个 炼奶 1克 泡打粉0.5克
果仁甜脆曲奇的做法
1.按照配方称量好所有材料
2.黄油室温软化后加入所有砂糖，打发至微微发白
3.全蛋打碎后加入到黄油中，然后打发
4.再加入奶粉，继续打发均匀
5.然后筛入面粉和泡打粉
6.用橡皮刮刀，不规则方向上下切拌均匀
7.将尖齿裱花嘴装进裱花袋里，然后装入面粉糊
8.烤盘放上吸油纸，然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼干坯。挤出一圈半至两圈即可
9.撒上适量的葵瓜子仁
10.烤箱预热后，上下火，180度，中层，烤20~25分钟
11.放凉后可以装进礼盒啦
烹饪技巧
由于方子里有发泡粉，所有饼干坯不适宜挤太大个，而且要留空位，不要排得太紧凑哦，因为烘焙的过程，饼干会长大的呢!