材料：鸡脯肉250克，西兰花150克 胡萝卜50克
调料：酱油、蒜末、干淀粉、白砂糖、香油、鸡精、植物油、盐适量。
做法：1鸡脯肉洗净，切丁，放入碗中，加入白砂糖，干淀粉，酱油，拌匀腌制片刻，
2胡萝卜洗净，切片，略炒，捞出沥水。
3 炒锅放植物油烧至七成熟，放入蒜末爆香，放入鸡丁炒制变色。加入西兰花，胡萝卜片翻炒片刻。
4 加白砂糖、酱油、盐、鸡精炒匀，淋入香油即可。
