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泡菜苕粉肉丝的做法 泡菜苕粉肉丝怎么做好吃

2016-02-28 18:10:48   来源:买购网

  摘要:泡菜苕粉肉丝是一道大江南北都很喜欢的家常菜,做法简单,快手好吃,酸辣开胃,是极佳的下饭菜品。



  泡菜苕粉肉丝的做法:

  【主料】泡包菜梗300g、猪肉丝200g、薯粉丝80g

  【辅料】食油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、蒜瓣适量

  步骤:

  1.准备好泡包菜梗、薯粉丝 青红椒、猪肉丝;

  2.薯粉丝用开水烫一下,捞出用冷水浸泡;

  3.猪肉丝用淀粉、生抽拌好;蒜拍破;包菜梗、青红椒切细丝备用;

  4.锅中油热,滑散猪肉丝,盛起备用;

  5.锅中油热,爆香蒜瓣;

  6.倒入青红椒丝,炒匀;

  7.倒入泡包菜丝,翻炒均匀;

  8.倒入薯粉丝,加入盐炒匀;

  9.加入生抽,炒匀;

  10.倒入滑好的肉丝,炒匀;

  11.加入胡椒粉,炒匀;

  12.炒好的泡菜粉丝,调好味盛入碗中。

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