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三丝鸡脯

2016-01-21 13:43:47   来源:食品中国

  鸡肉的消化率高,很容易被孕妇所吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  食材:

  鸡胸脯肉200克、芥蓝100克、红椒100克、色拉油少许、食盐2克、姜3克、胡椒粉少许、白糖少许。

  制作过程:

  1.鸡脯洗净沥干后切片,加盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右。

  2.芥蓝去皮切片,红椒切丝。

  3.鸡脯下入油锅,迅速翻炒至变色盛起。

  4.另起油锅,倒入芥蓝和红椒翻炒,并加少许盐调味,倒入鸡脯一同翻炒至味道融合。

  5.出锅前加少许糖提鲜即可。

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