首页 > 经典菜谱 > 正文

双耳牡蛎汤

2016-01-21 13:24:23   来源:食品中国

  双耳牡蛎汤是助孕、备孕的好食谱。木耳、银耳均富含钙、铁,是补钙、补铁的佳品,牡蛎营养丰富,锌的含量非常丰富,为其他食物之冠,也是补钙的最好食品之一。三者组台同烹成菜,是孕妇补锌、钙、铁的一款美味汤菜。

  材料

  主料:牡蛎250g,木耳80g,银耳70g

  辅料:葱,姜,香菜,鸡汤;调料:香油,盐,胡椒粉,料酒,醋

  做法

  1、将木耳、银耳泡发撕成小块;

  2、牡蛎清洗加少许是水清洗干净;

  3、牡蛎入沸水锅中焯一下捞出;

  4、准备姜切片、葱切段、香菜切小段,鸡汤化开;

  5、锅内加鸡汤和适量的水烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟;

  6、煮好后,把葱段和姜片用筷子捡出来,下入焯好的牡蛎;7、烧开后加葱花和香菜段关火,加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可。

  小贴士:牡蛎煮开一会就可以关火,煮熟就可以了,不用煮的太久,煮久了口感不好。

相关热词搜索:牡蛎 木耳 银耳

上一篇:清蒸鱼饼
下一篇:红烧秋刀鱼

分享到: 收藏
评论排行