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贴上“儿童”标签食品身价翻倍?

2016-08-03 09:15:22   来源:黄石日报

  (黄石日报 记者 张瑾)

  “我就没弄明白,这儿童酱油和普通酱油到底有啥区别?味道基本上没差别啊!儿童酱油却比普通酱油贵多了。”2日,市民张佳红向记者询问,“儿童”食品真的更安全高质吗?

  现状:儿童食品身价噌噌涨

  “宝宝能吃辅食以后,我一直给她买高钙儿童面条,价格比我们成人面条贵不少,不过一切为了孩子嘛。”有着1岁女儿的冯珺是儿童食品的忠实拥护者,而像她这样的家长不在少数。

  也正因如此,儿童食品销量从来不愁,各种儿童面条、儿童水饺、儿童酸奶、儿童酱油如雨后春笋般冒了出来。

  记者走访发现,这些食品绝大多数采用小剂量包装,价格与大剂量包装的成人版相比并不突出,但若用同等计量单位比较,平均比普通款的贵1~3倍。就拿冯珺买的高钙儿童面条来说,280克包装的儿童面条7.5元,而同品牌的普通成人面条750克包装的价格为3.9元,换算下来价格差有5倍之多。记者对比发现,不论什么食品似乎只要贴上“儿童”标签,身价就蹭蹭往上涨。例如,同品牌酸奶儿童版比成人版价格上浮在30%到50%之间;儿童牛奶的上浮空间则更大,普遍在60%以上;儿童水饺几乎翻倍;儿童酱油价格差最少在3倍以上。  

  事实:我国尚无相关标准

  那么,所谓健康的儿童食品,是否真的是低盐、无添加剂、强化营养呢?

  某品牌的儿童酱油与该品牌普通生抽酱油对比,其配料表组成一模一样,从种类到排序毫无二致,均是水、大豆、小麦、食用盐等。而营养成分表则显示着,儿童酱油除了能量、蛋白质高于普通酱油外,钠含量也高于普通酱油,儿童酱油每15毫升含钠1106毫克,比成人酱油每15毫升964毫克还要更高。

  一些儿童水饺声称不添加防腐剂和人工合成色素,但仍含有香辛料、味精、碳酸钠等食品添加剂。在一款儿童成长牛奶的配料中,卡拉胶、海藻酸钠、食品用香精等食品添加剂也赫然在列。

  市食品药品检验检测中心食品负责人袁璐表示,儿童食品大多卖“概念”,在我国除3周岁以下婴幼儿必需食品外,尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准。即使标注“儿童”字样或印有儿童头像(卡通)的食品,也只能按特殊膳食规定来管理,并没有特定的食品标准。  

  专家:家长要学会看配料表

  “市面上有的儿童食品为了追求口感,反而会重糖、重油、重钠,食品添加剂比普通食品更多,这对孩子的成长显然并没有好处。”袁璐说,盲目相信“儿童食品”不可取,家长应该学习读懂配料表。

  根据国家规定,配料表中排在第一位的是含量最高的原料,按照排位顺序,含量依次递减。因此,袁璐建议尽量选择前几位是天然原材料,如面粉、牛奶、鸡蛋、水果,而不是添加剂在前面的深加工食品。

  “警惕配料表特别长的,通常是添加剂种类比较多的,当你看到配料表后面长长的一串不认识的添加剂名字,你就可以放下这样食品了。”袁璐还透露了小窍门,可以通过看保质期来推测其防腐剂含量,大多数情况下,同一个种类的食品保质期越短其防腐剂含量往往越少,比如说橘子罐头,保质期3个月的比保质期1年的更值得购买。

  黄石市营养学会理事长、鄂东医疗集团市中心医院营养科副科长胡晓岚表示,家长在选择食品时一定要关注能量、脂肪、碳水化合物和钠的含量,要知道高能量高脂肪高碳水化合物的食物摄入过多,会增加肥胖、高血脂症等慢性病的患病风险。家长要学会通过看营养标签,帮助孩子选择合理健康的食品。  

  小贴士

  如何为孩子选择健康的零嘴

  很多人都认为零食是不好的,孩子应该避免吃零食,然而胡晓岚表示,对营养需求大,胃容量又比较小的孩子来说,零食是必要的营养补充,选择合适的零食对于孩子健康成长有利无害。

  1、尽量选择天然来源的食品。饼干点心之类看不出来原料配方的高度加工食品最好能远离。

  2、尽量在两餐之间和饭前吃,饱餐之后不要再吃零食,特别是晚上。

  3、如果吃零食的量比较大,应当减少正餐的数量,以避免肥胖。

  4、比较好的零食是酸奶,营养价值又高,吃起来又方便,而且有很好的饱腹感。

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