用料
主料
牛肉250g
辅料
洋葱半个，柿子椒半个，黄椒半个，红椒半个
调料
食盐1茶匙，姜1茶匙，蒜2茶匙，牛油1汤匙，白酒适量，黑胡椒1茶匙，香草1茶匙，柠檬汁1/2茶匙
牛肉窜烧的做法
1.将牛肉，青椒、红椒、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近)。
2.牛肉用腌料腌约10分钟，然后加入其他材料，再一起腌5分钟。
3.用竹签将材料按次序重复串好，平放在碟上。
4.先用[薄块烘烤]预热7分钟，然后放入串铙，用[薄块烘烤]烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，即可供食。
