青笋拌鱿鱼丝的做法

2015-11-20 10:44:29   来源：美食杰

　　用料

　　主料

　　鱿鱼350g

　　辅料

　　莴笋200g，小葱10g，白芝麻2g

　　调料

　　食盐2g，味精2g，辣椒油10g，白砂糖2g

　　青笋拌鱿鱼丝的做法

　　1.将鱿鱼洗净，切成粗丝，入沸水锅中氽熟，晾冷;

　　2.青笋(莴笋)切成粗丝，加盐腌熟;

　　3.鲜鱿丝、青笋丝中放入味精、白糖、红油、小葱、白芝麻等拌匀，倒入盘中即成。