澳新拟批准一种嗜热菌蛋白酶作为加工助剂

2023-12-22 13:48:32   来源：

 　　  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2023年12月21日，澳新食品标准局发布276-23号通知，其中A1288号申请，申请将来自Anoxybacillus caldiproteolyticus Rokko的嗜热菌蛋白酶（thermolysin）作为加工助剂。