咸阳:四项举措护航中高考期间食品安全

2023-06-05 00:00:00   来源:陕西省市场监督管理局

  为防范中高考期间食品安全风险,切实保障全市广大考生饮食安全和身体健康,咸阳市市场监管局严格督导落实食品安全主体责任、加强监督检查、开展宣传教育、加强应急值守,全力护航中高考期间食品安全。
 
  落实主体责任。推动食品安全“两个责任”落地落实,督促学校严格落实“日管控、周排查”制度,强化源头监管,防范食品安全风险。严格督导校外供餐单位落实食品安全主体责任,严把食品配送关。加强从业人员健康状况排查,督促学校和校外供餐单位保持加工制作和就餐场所清洁卫生,严格规范消毒措施,定期通风换气。
 
  加强监督检查。加大对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者等重点场所,以及肉制品、乳制品、时令果蔬、鲜活水产品、畜禽肉等重点品种的监督检查力度,及时督促整改存在的问题,严查违法违规行为。指导学校和校外供餐单位严格规范加工制作过程,加强夏季学校食源性疾病防控工作,杜绝发生校园食品安全事故。
 
  加强科普宣传。做好高考、中考期间消费提示警示,向学生和家长普及食品购买、加工、贮存等环节食品安全科学知识,引导科学饮食消费。配合教育部门加强宣传教育,培养学生养成良好个人卫生习惯,引导学生不购买“三无”食品。提倡分餐和使用公勺公筷,增强反对食品浪费意识,形成科学健康、杜绝浪费的良好习惯。
 
  加强应急值守。严格落实值班值守和重大事项报告制度,明确分工,责任到人,提高食源性疾病等突发事件“早发现、早报告、早预警、早处置”的快速反应能力,有效防范和迅速妥善处置突发事件。