南昌市突发新冠肺炎疫情以来，总院食检院严格落实疫情防控工作要求，动员全院干部职工全力确保食品安全监督抽检工作的顺利开展，共同打赢疫情防控阻击战。
总院食检院抽样人员坚持战斗在南昌市各大商场、超市、农贸市场、餐饮店等一线。面对复杂的抽样环境，他们在做好消毒、防疫等有效措施下，毅然逆行而上，以最快的速度将检验样品送到检验室。在总院食检院检验室，检验人员克服疫情带来的种种困难，加班加点完成检验工作，并以最快的速度出具检验报告，确保高质量完成食品安全国抽、省抽任务。
据悉，自3月15号以来，总院食检院共计抽样食用农产品、蔬菜制品、水产品等1735批次，用实际行动守护了人民群众舌尖上的安全，为夺取抗击新冠肺炎疫情全面胜利贡献了食检人的力量。