2月27日，太原市市场监督管理局党组书记、局长李颖一行对太原市集体用餐配送食品安全工作进行调研督导。局领导李红旺参加，市局有关科室负责人陪同调研督导活动。
督导调研组一行先后来到并州饭店央厨配送中心、中鼎冷链食品有限公司，现场检查了集中配餐食品制作过程，就集体用餐配送基础能力建设、食品安全监督管理、质量提升以及近期隔离酒店用餐配送情况进行了调研了解。
调研组对集体用餐配送全过程食品安全风险点及防控情况进行了现场提醒告诫，对存在的问题进行了现场反馈，要求属地市场监管部门、经营企业限期进行整改落实。
李颖强调，我市疫情防控形势十分严峻，正处在最吃劲的阶段，担负疫情防控集体配餐的单位要进一步提高政治站位，把思想和行动统一到市委市政府的决策部署上来，严格落实“四个最严”要求，严格落实食品安全主体责任，发挥好社会责任，在餐饮配餐保供和确保食品安全方面贡献力量。各级市场监管部门要按照年度工作会“13268”工作安排部署，以创建食品安全示范城市和全力守好市场监管领域安全底线为抓手，全面履职尽责，全力做好食品安全各项监管工作。
李颖要求，全市市场监管系统的广大干部职工要坚决防止侥幸心理、麻痹思想、厌战情绪，全力做好进口冷链冻品、进口水果管控，“一退两抗”药品禁售，进口高风险地区非冷集装箱消杀记录抽查和农（集）贸市场常态化疫情防控等各项工作，全面守牢市场监管领域疫情防控“阵地”。
太原市市场监督管理局提醒消费者和订餐单位，选用集体配餐时要选择有集体用餐配送资质的企业，要强化食品安全意识，科学用餐、安全用餐。如有食品安全问题及时向属地市场监管部门或拨打12315进行投诉举报。